desserts

Panna cota chocolat blanc fraises

Cette recette est réalisée par @amyayou231710

Ingrédients:

▫️400g de crème liquide entière,
▫️100g de lait,
▫️90g de chocolat blanc,
▫️1cas de vanille liquide,
▫️6g de gélatine en feuille,
▫️+-200g fraises(ou autres fruits).

Préparation :

Faire ramollir vaut feuille de gélatine dans de l’eau bien froide ⚠️attention surtout pas d’eau chaude sinon votre gélatine va se dissoudre ⚠️.
Laver et couper vos fraises et réserver.
Pendant ce temps, faire chauffer dans une casserole votre crème avec votre lait.
A la première ébullition, arrêter le feu.
Ajouter le chocolat blanc, mélanger, puis ajouter la vanille et la gélatine, mélanger.
Mettre la préparation dans le pichet verseur.
Voilà votre panna cota est prête.

Présentation:

Prendre des verrines (moi j’ai pris de toute petites verrines) mettre quelques morceaux de fraises et ajouter la crème encore chaude.
Laisser refroidir et mettre au frais.
Au moment de servir décorer avec des rondelles de fraises, après faites selon vos goûts.

ustensiles Guy Demarle utilisés:
Pichet verseur, cuillère magique.         

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