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Pâte à crêpes de Cyril Lignac

Réalisez une préparation pour crêpes en quelques minutes avec cette recette simple comme bonjour. Pour un brunch ou un goûter sur le pouce

Ingrédients :

3 cuil. à soupe de sucre en poudre

500 ml de lait

2 cuil. à soupe d’huile végétale neutre

250 g de farine

3 œufs

1 pincée de sel

Vous pouvez aromatiser votre pâte à crêpes avec de l’extrait de vanille, de la fleur d’oranger ou un peu de rhum.

Préparation :

Comment cuire ces pâtes à crêpes de Cyril Lignac ?

Dans un saladier, commencer par mélanger la farine, le sucre et la pincée de sel.

Ajoutez ensuite les œufs un par un, prenez le soin de bien mélanger au fouet entre chaque.

Coulez progressivement l’huile puis le lait. Mélangez le tout.

Aromatisez la pâte à crêpes en fonction de vos envies, avec le parfum de votre choix.

Laissez reposer au moins 1 heure. Cette étape n’est pas indispensable, il est tout à fait possible de faire cuire la pâte sans repos.

Faites finalement cuire les crêpes, environ 10 secondes par face.

Vos pâtes à crêpes de Cyril Lignac sont prêtes

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