recette du Gateau renversé a l’ananas très facile et très frais
Ingrédients :
8 rondelles d’ananas
100 g de sucre
160 g de farine
75 g de beurre
2oeufs
2 c.à.s noix de coco
1/2 sachet de levure
1 citron (jus +zeste)
Caramel ( 80 g sucre un peu d’eau)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien, puis ajouter la noix de coco, la farine tamisée et la levure
Dans une casserole, mettre le sucre avec un peu d’eau , laisser cuire pendant 15 minutes jusqu’à obtention d’un caramel
Dans un moule à manqué légèrement beurré, tapissez le fond du moule avec le caramel liquide
Versez la préparation sur les rondelles d’ananas
Enfournez pour 40 min
Sortez le gâteau du four, laissez refroidir sur une grille de refroidissement, un moment.
Puis le démoulez sur un plat de service.
Versez doucement tout le jus d’ananas de manière uniforme sur le gâteau ,décorez avec les cerises confites
Laissez refroidir avant de déguster