TARTE AU CITRON EN VERRINE
Recette réalisé par rabiatout
Bonsoir ce soir un dessert simple rapide est aimé par presque tous très rafraîchissant après un repas une tarte au citron meringué version verrine une demande de la familia!!!! ( dans mon pose je vous montre 2 version de verrine une pour recevoir et une pour tout les jour pour la famille et qui se conserve ) Bonne soirée 😊🍋👍
RECETTE : TARTE AU CITRON EN VERRINE
Ingrédients :
QUELQUES PALETS BRETON ÉCRASÉE
150ML DE JUS DE CITRON
150G D’OEUF
150G DE SUCRE
LE ZESTE D’UN CITRON
180G DE BEURRE
2 FEUILLES DE GÉLATINE: (hallal)
METRE LE TOUT DANS UNE CASSEROLE SAUF LA GÉLATINE ET LE BEURRE À LA FIN BIEN MÉLANGER ENSUITE METTRE SUR LE FEU SANS CESSER DE REMUER JUSQU’À QUE VOTRE PRÉPARATION COMMENCE À FAIRE DES BULLES RAJOUTÉ LA GÉLATINE ET LE BEURRE METTRE VOTRE CRÈME DANS UN RÉCIPIENT RECOUVRIR AVEC DU FILM AU CONTACT DE LA CRÈME ET AU FRAÎS …
MERINGUE ITALIENNE:
100G DE BLAN D’OEUF
200G DE SUCRE
UNE PINCÉE DE SEL
LE ZESTE D’UN CITRON
MONTÉ LES BLANC AVEC LA PINCÉE DE SEL ET RAJOUTÉ LE SUCRE EN DEUX FOIS AVEC LE ZESTE DE CITRON JUSQU’À BEC D’OISEAU
