Tarte framboises très facile

recette réalisée par @ partagesderecettes

Pâte brisée sucrée
ingrédients :  
•200g de farine
•100g de beurre froid en cube
•30g de sucre
•l jaune d’œuf
•50g d’eau

préparation :
1/ Mélanger le beurre et la farine du bout des doigts pour obtenir un message mélange sableux.
2/ Verser le jaune le sucre et l’eau.
Mélanger jusqu’a avoir une pâte.
Filmer la pâte et placer 1 heure au frais.
3/Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson.
4/ Placer la pâte dans le moule à tarte. Piquer le fond puis au frais

Crème d’amande
ingrédients :   
1 goutte d’amande amère
100g d’amande en poudre
100g de burre mou
100 g de sucre glace
1 gros oeuf

préparation :    

1/ Mélanger le sucre glace avec le beurre pommade.
2/ Ajouter la poudre d’amande l’extrait d’amande amer. l’œuf puis mélanger.
3/ Verser la crème dans le fond de tarte.
4/ Enfourner 25/30 minutes à
180°. La pâte doit être bien
cuite

Finitions :
250g de framboises
fraîches
Du coulis de framboises ou
de la confiture
1/ Étaler une fine couche de coulis framboises ou de la confiture de framboises.
2/ Déposer les framboises lavées généreusement puis garnir de coulis de
framboises!

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