la recette du préfou au chèvre frais de Cyril Lignac

Ingrédients :

Les ingrédients pour 4 personnes :

• 1 baguette de pain pas trop cuite
• 30 g de beurre pommade
• 100 g de fromage de chèvre frais
• ½ botte de persil plat
• Sel fin et poivre du moulin
• 3 gousses d’ail râpées

Côté ustensiles, il vous faut : une planche, un couteau, un petit bol, un couteau-scie à pain, une plaque pour le four, une feuille de papier sulfurisé

préparation :

Dans un bol, hachez le persil effeuillé, mélangez-le avec l’ail râpé, le fromage de chèvre et le beurre pommade. Salez et poivrez…

Retrouvez la suite de la recette sur le compte Facebook de Cyril Lignac :