التحلية الملكية

مكونات :

7 بيض
3 صفار بيض
1 كأس كريمة طازجة
5 ملاعق كبيرة خبز يابس مرحي
فانيليا سائلة
بشور حبة ليمون
مورينغ فرنسية:
3 بياض بيض
250 غ سكر
عطر الفانيليا

الطريقة :

1- في وعاء، ضعي البيض و السكر و الفانيليا السائلة و الكريمة و الحليب و اخفقي جيدا بالمضرب اليدوي.

2- انثري الخبز اليابس المرحي فوق القالب و أضيفي بشور الليمون.

3- أفرغي الخليط المحضر و املئي القالب كليا، ثم ضعيه في حمام مائي.

4- غطي القالب بورق الألمنيوم و أدخليه فرن درجة حرارته 200 حتى تتماسك الكريمة ثم أخرجي القالب من الفرن.

5- داخل وعاء، ضعي بياض البيض و السكر و الفانيليا ثم اخفقي بياض البيض حتى تحصلي على مورينغ كثيف بحجم مضاعف.

6- ضعي المورينغ داخل كيس الحلواني، و زيني القالب الذي أخرجته من الفرن بتشكيل المورينغ و احرقيها بعد ذلك بنافثة المطبخ