كيك خفيف و سهل
كيك خفيف و سهل
المكونات :
– 250 طحين
. – 3 بيضات.
– 200 سكر.
– 50 غرام كاكاو.
– نصف كوب زيت (90 جم).
– 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– رشة ملح.
– ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
– كوب حليب.
كيف نفعل؟
طريقة التحضير :
– في وعاء نخفق البيض مع السكر
– أضفت الزيت وخلاصة الفانيليا واستمر الخفق حتى تتكامل.
. – على فترتين نضيف الحليب وباقي المكونات الجافة وننخلها ما عدا الكاكاو.
تضاف المواد الجافة مع حركات دائرية حتى لا توجد آثار للدقيق
– نأخذ نصف التحضير إلى وعاء آخر ثم نضيف الكاكاو المنخول.
-نخلط مع الحركات دائرية.
– إذا رأيت أن هذا المستحضر سميك جدًا ، أضف القليل من الحليب ، ولكن شيئًا فشيئًا ، لا يجب أن يكون سميكًا جدًا أو سائلًا جدًا. .
– في قدر 22 سم بالزبدة ودقيق ،
ضعي الخليط بدون كاكاو أولاً كقاعدة ،
لكن ليس كلها ، اتركي القليل منها أخيرًا ، ثم في المنتصف الشوكولاتة ومرة أخرى الاول. مع العود يقلب بلطف شديد
– نضع في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 40/50 دقيقة
– قبل إخراجها من الفرن نحاول وخزها بسكين لنرى ما إذا كانت السكين قد خرجت جافة أو مبللة
– بمجرد أن يجف نخرجه من الفرن ونتركه يبرد
بالصحة و الراحة