صابلي بريستيج بكريمة البندق
صابلي بريستيج بكريمة البندق
⚠️ ملاحظة : بالنسبة للمكسرات استعملو الموجود عندكم هي الوصفة الاصلية بالبندق انا بسطتها وخليتلكم الاختيار المهم تكون محمصة ومطحونة ⚠️
الوصفة من اعداد @cuisine_fati_dz
المقادير
- 250 غ زبدة طرية
- كوب سكر ناعم
- بيضة وصفار بيضة
- عطر البندق
- قرصة ملح
- كوب نشاء
- 4 ملاعق مكسرات محمصة مطحونة ناعم (لوز جوز كاوكاو او من المستحسن بندق)
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو
- 2 ملاعق كبيرة حليب مجفف
- فرينة حسب الحاجة
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
الكريمة :
- 4 ملاعق كبيرة زبدة باردة
- 4 ملاعق كبيرة بودرة الشانتيي
- 2 ملاعق كبيرة حليب مجفف
- 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
- عطر البندق
- 2 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان نذوبها في
- كميةمن الماء البارد
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- ونحتاج ايضا شوكولاطة للطلي ماكسو
- مكسرات محمصة مطحونة خشن
التزيين : - شوكولاطة
الطريقة
في وعاء نخفق جيدا الزبدة السكر ثم نضيف قرصة ملح عطر البندق البيض ونستمر في الخفق ونضيف النشاء المكسرات الحليب المجفف الكاكاو والخميرة ونجمع بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية
نتركها ترتاح ثم نفتحها بسمك رقيق ونطبعها بقطاعة مربعة وندخلها فرن مسخن على درجة 180
نحضر الكريمة نخفق الزبدة الشانتيي الحليب المجفف السكر القهوة وعطر البندق ثم نضيف في الاخير الزيت
نملا جيب حلواني نضع طبقة من الكريمة في الحواف ونملأ الوسط بالشوكولاطة مع كمية من المكسرات ونغلق بالحبة الثانية ندخلها المجمد حتى تبرد جيدا ونغلفها بالشوكولاطة والتزيين حسب الرغبة
