entrees

Mhajeb à la farine

Ingrédients:

  • 500 g de farine
  • Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile
  • Et 1/2 cuillère à café de levure de boulanger

Préparation :

  • L’objectif de l’ajout de levure et l’huile est ne pas devenir la pâte caoutchouc
  • Nous les mélangeons bien puis ajouter le sel et ensuite recueillir la pâte avec de l’eau
  • Pétrir la pâte pendant 3 à 5 minutes pour être lisse
  • Mettez-les dans un sac en plastique et laissez-la reposer pendant 20 à 30 minutes Après le repos de la pâte
  • Huiler le plateau
  • Façonner des boules de pâte et les mettre ensuite dans le plateau
  • Huiler les boules de pâte et puis nous les couvrons avec un sac en plastique et les laisser reposer pendant au moins 30 minutes ou le plus longtemps possible
  • Pour préparer la farce faire frire l’oignon dans un peu d’huile
  • Ensuite, nous ajoutons les tomates râpées et le sel et le poivre noir et les faire frire bien jusqu’à ce que la sauce est complètement sèche
  • Huiler le plan de travail puis nous ouvrons une boule de pâte bien
  • Puis nous avons tiré les bordures pour être très mince
  • Ajouter un peu d’huile Puis pliez sur deux Mettre la farce au milieu Puis pliez sur deux et formez comme carré
  • Mettre un peu d’huile dans le tajine ou une poêle épaisse et mettre Mhajeb
  • Pétrir un peu Ajouter un peu d’huile  Faire cuire des deux côté
  • Bon appétit

360 degrés

360 degrés vous propose plusieurs recettes variées , faciles à réaliser et bien entendu succulentes .

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