entrees

Crumble poire-chocolat de chef Lignac

Ingrédients

Matériel

  • Bol mélangeur

Préparation

  •  Epluchez les poires et coupez-les en petits morceaux.
  •  Déposez-les dans le fond dans un moule ou dans 6 ramequins individuels.
  •  Saupoudrez-les de sucre vanillé puis ajoutez par dessus les pépites de chocolat.
  •  Dans un saladier mélangez, le sucre roux, la farine et le beurre mou.
  •  Malaxez la préparation avec les mains puis émiettez-la pour obtenir une consistance sableuse.
  •  Ajoutez-la sur les fruits en couche régulière. Faites cuire 35 minutes à 180

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