RECETTE : BOUREK POMME DE TERRE CRÈME ROQUEFORT

Bonsoir aujourd’hui bourek maison de A à z a la pomme de terre et la crème de Roquefort et franchement c’est un délice !!!!! Généralement de 1 en termine par 2 où 3 😉 bonne soirée 🌹
Recette ⬇️⬇️⬇️
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RECETTE : BOUREK POMME DE TERRE CRÈME ROQUEFORT ——————————————————————————–
PÂTE :
300G DE FARINE
4 CAS D’HUILE D’OLIVE
1CAC DE SEL
150ML D’EAU FROIDE

Préparation

COMMENCER PAR MÉLANGER LA FARINE AVEC TOUT LE RESTE DES INGRÉDIENTS PETRIR LÉGÈREMENT LA PÂTE ET LAISSER REPOSER 30 MINUTES FILMÉE
ENSUITE ÉTALEZ AU ROULEAU VOTRE PÂTE ASSEZ FINEMENT COUPÉE DES CARRÉS METTRE AU CENTRE UNE PETITE QUANTITÉ DE POMME DE TERRE ET 1CAC DE ROQUEFORT REPLIEZ EN APPUYANT LÉGÈREMENT POUR DONNER UNE FORME ET COUPÉE LES BORDS AVEC UNE ROULETTE A DENT FAIRE FRIRE A 160 DEGRÉS FRITEUSE OU BIEN A FEUX MOYEN ARROSÉ DE QUELQUES GOUTTES DE CITRON AU MOMENT DE LES CONSOMMER !!!

FARCE

3 PETIT POMME DE TERRE
SEL
1CAC DE CIBOULETTE
POIVRE
BEURRE
UNE BOÎTE DE CRÈME DE ROQUEFORT (SAINT AGUR)
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ÉPLUCHEZ LES POMMES DE TERRE METTRE DANS UNE CASSEROLE AVEC UNE PINCÉE DE SEL FAIRE CUIRE ENSUITE ÉCRASEZ LES A L’AIDE D’UN PRESSE PURÉE RÉAJUSTER LE SEL + LE POIVRE+ CIBOULETTE UNE NOISETTE DE BEURRE BIEN MÉLANGÉ ET LAISSER REFROIDIR