Cyril Lignac dévoile son astuce pour une salade d’oranges parfumée et gourmande
Envie d’un dessert frais, léger et plein de saveurs ? Cyril Lignac partage ses conseils pour réussir une salade d’oranges simple mais raffinée, idéale pour terminer un repas sur une note fruitée et parfumée.
1. Des oranges de saison pour plus de goût
Pour une salade d’oranges savoureuse, choisissez des oranges bien mûres et de saison. Elles seront plus juteuses et naturellement sucrées.
2. Des pamplemousses pour une touche acidulée
Afin d’apporter du contraste et de la fraîcheur, le Chef recommande d’ajouter des morceaux de pamplemousse. Leur légère acidité équilibre parfaitement la douceur des oranges.
3. Des graines de grenade pour la texture et les bienfaits
Égrenez une grenade et incorporez les petites perles rouges à votre salade. En plus d’ajouter une touche croquante, elles sont riches en antioxydants et subliment visuellement le plat.
4. Un parfum délicat de fleur d’oranger
Pour parfumer délicatement la salade, Cyril Lignac suggère d’ajouter quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger. Ce petit détail fait toute la différence et apporte une note subtilement florale.
5. Une touche de cannelle pour la gourmandise
Enfin, saupoudrez légèrement de cannelle pour rehausser les saveurs et apporter une dimension chaleureuse à votre dessert.
Cette salade d’oranges parfumée et vitaminée est parfaite pour une fin de repas légère et gourmande. À déguster bien fraîche pour encore plus de plaisir !