Dessert
Cake à la banane et pépites de chocolat
Ingrédients :
- 2 Bananes bien mûres
- 67 g Pépites de chocolat
- 80 g Beurre
- Beurre pour le moule
- 80 g Sucre cassonade
- 2 Oeufs
- 133 g Farine
- 0,75 Demi sachet de levure chimique
préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles et écrasez-les à la fourchette.
Cassez les œufs au dessus d’un saladier et battez-les en omelette avec la cassonade jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Incorporez la farine mélangée à la levure, le beurre fondu ainsi que les bananes écrasées. Mélangez bien puis incorporez les pépites de chocolat.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Enfournez pour 40 à 45 min. Laissez tiédir, démoulez et servez tiède ou froid
