Clafoutis aux abricots et amandes Cyril Lignac
CLAFOUTIS AUX ABRICOTS ET AMANDES 🧡
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
POUR 4 PERSONNES
450 g d’abricots lavés
3 Ĺ“ufs
20 cl de crème liquide entière
130 g de sucre en poudre
100 g de poudre de noisettes
2 cuil. à soupe d’amaretto
1 poignée d’amandes blanches effilées
10 g de beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 190°C.
Découper la feuille de papier sulfurisé de la taille du moule.
Beurrer le papier sulfurisé au pinceau et le déposer dans le moule.
DĂ©noyauter et couper les abricots en deux.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, la crème liquide, l’amaretto et la poudre de noisettes.
Verser l’appareil dans le moule beurré, déposer les abricots harmonieusement et parsemer d’amandes effilées. Cuire 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler