Bouchées à la confiture : une gourmandise facile et rapide à préparer

Ingrédients :

200 g de beurre ramolli
100 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
250 g de farine
Confiture de fraise ou framboise
Sucre fin pour l’enrobage

Préparation :

Préparez la pâte : Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez la vanille, puis incorporez la farine progressivement pour former une pâte homogène.
Façonnez les biscuits : Prélevez de petites portions de pâte, formez des boules et aplatissez légèrement chaque boule. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson : Faites cuire à 180°C (350°F) pendant environ 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Assemblage : Collez deux biscuits avec une petite cuillère de confiture au centre et roulez-les dans le sucre fin pour enrober.