PLATS

Kebda mchermla

Heyyyy les amies j’espère que vous allez tous bien aujourd’hui je vous partage la recette de la kebda mchermla c’est un plat Algérien que j’aime beaucoup et je le Mange beaucoup quand je suis animié c’est un excellent remède

Recette réalisé par @un_gateau_presque_parfait 

Ingrédient :

300 g de foie ( agneau pour moi )
4 gousses d’ail
sel poivre noir
1/4 cac carvi en poudre
1/2 cac paprika doux
1/2 cac de cumin
Un peu d’huile d’olive
2 Tomate tomates fraiches en purée
1 /2 cas de concentré de tomate

Instructions :

* nettoyez le foie d’agneau puis coupez-le en dès moyens.
* Dans une poêle, placez l’huile et laissez bien chauffé avant d’ajouter les morceaux de foie. faites sauter le foie de tout les cotés pour avoir une belle couleur dorée, ajoutez les épices et l’ail haché puis mixez la tomate avec le concentré de tomate et ajoutez à la préparation
* Mélangez bien le tout, et ajoutez le dans la poêle vous pouvez ajoutez un petit peu d’eau couvez et laissez cuire tranquillement à feu doux environ 10 à 15 minute
* Décorez par dessus avec un peu de coriandre fraîche, voilà c’est prêt et c’est bon
Très bonne dégustation à tous

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