PAINS

Mseman léger et facile

Ingrédients:

  • 1 bol de semoule
  • 2 bols de farine
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1/3 c. à soupe de levure sèche et de sel
  • 2 c. à soupe d’huile

Préparation :

  • Ajouter l’eau (graduellement) et mélanger jusqu’à ce que nous obtenions une pâte
  • Couvrez-la ensuite d’un sac en plastique et laissez-la reposer pendant 15 minutes, puis pétrir pendant environ 5 minutes (répéter les mêmes étapes 3 fois)
  • Badigeonner les mains avec de l’huile et former les boules de pâte
  • Mettez-les dans un plateau graissé, graissez-les avec de l’huile, puis couvrez-les d’un sac en plastique et laissez-les reposer pendant au moins une demi-heure
  • Ouvrez la pâte et étendez-la jusqu’à ce qu’elle devienne très mince, puis saupoudrez-la d’huile
  • Pliez-la de haut et de bas au centre et pliez-la à nouveau, puis de droite et de gauche au centre et pliez-la à nouveau
  • Mettez-les dans le plateau et couvrez-les, puis saupoudrez le premier d’huile et ouvrez-le sous une forme carrée
  • Ensuite, faites-les cuire dans une poêle lourde ou du tajine saupoudré d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
  • Nous les servons avec du thé. Bon appétit.

360 degrés

360 degrés vous propose plusieurs recettes variées , faciles à réaliser et bien entendu succulentes .

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