PAINS
Pâte sablée Cyril lignac
ingrédients :
- 250g Farine
- 120g Beurre
- 1Oeuf
- 80g Sucre
- Calories = Elevé
préparation :
- Versez la farine dans un saladier puis ajoutez le beurre coupé en dés. Lorsqu’il est bien incorporé, faites un puits au centre puis ajoutez l’œuf entier et le sucre.
- Mélangez le tout du bout des doigts sans trop travailler la pâte puis formez une boule.
- Enroulez-la dans un film alimentaire puis placez au réfrigérateur environ 1 h. Farinez le plan de travail puis étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte.
Astuces et conseils pour Pâte sablée façon Cyril lignac :
Ne pétrissez pas trop la pâte, pour éviter qu’elle ne devienne élastique
