Basboussa a l’orange
Basboussa a l’orange
Recette réalisé par @un_gateau_presque_parfait
Cette recette a plusieurs méthode différente de préparation elle peu ce faire avec ( la noix de coco , la farine , chapelure …ect ) J’ai tester la recette de @damoiselle_dz une dinguerie alors je vous la partage ici mon verre fait (200g ) environ et je vous ai donner le grammage exacte que j’ai utiliser mon moule fait 23cm mais il me rester un peu de pâte que j’ai mis dans Des moule à muffin
ingrédients pour la recette de Basboussa a l’orange
Pour le Sirop
4 verre d’eau 800g
2 verre de sucre 400g
2 ou 3 rondelle d’orange
basboussa
4 oeuf entier
1/2 verre de sucre ( 100g )
1/2 verre d’huile (112g )
1 verre de lait (200g)
2 verre de semoule moyenne (364g )
Sucre vahiné
1 sachet Levure chimique
Zest d’orange
1cac de vinaigre blanc
préparation :
commencez par préparer le sirop dans une casserole porter à ébullition tout les ingrédients cité pendant 10minute d’ébullition et laisser refroidir de côté
Dans le bol du robot mettez les oeuf et le sucre mélanger légèrement avec un fouet manuel oui ajoutez tout les ingrédients cité dans l’ordre ou c’est cité et mélanger en utilisant le fouets pendant 10minute a vitesse moyenne
Verser dans votre moule beurrer et enfournez à 180° pendant 30 minimum chaleurs tournante ( selon les four )
A la Sortis du four arrosez le immédiatement avec le sirop qui a déjà refroidi À l’aide d’une louche versez le sirop petit à petit sur le gâteau laissez lui le temps d’absorber avant de rajouter d’autres louche ( il ne me restait plus de sirop )
Ce gâteau est humide il ce mange comme ça avec un bon verre de thé ou un café très bonne dégustation
